Ô nhiễm không khí có thể xuất hiện ở mọi nơi. Điều cần thiết lúc này là áp dụng các biện pháp nghiêm ngặt để loại bỏ ô nhiễm không khí hoặc giảm bớt tác động của nó. Chúng ta cần phải chiến thắng bằng cách thực sự rất đơn giản. Ăn đúng cách là cách dễ nhất để kiểm soát tác động sinh học của ô nhiễm không khí. Dưới đây là 5 chiến binh thực phẩm trong cuộc chiến chống ô nhiễm không khí. Hãy đưa chúng vào chế độ ăn uống của bạn và chứng kiến những thay đổi tích cực về sức khỏe của bạn.
Bông cải xanh
Những bông hoa xanh này có thể làm nên điều kỳ diệu trong cuộc chiến chống ô nhiễm không khí bằng chế độ ăn uống của bạn. Một nghiên cứu chỉ ra rằng những người tiêu thụ bông cải xanh trong chế độ ăn uống của họ đã thải ra các chất độc có liên quan đến ô nhiễm không khí. Bông cải xanh có chứa Sulforaphane – một hợp chất chống ung thư giúp đào thải benzen ra khỏi cơ thể. Benzen thuộc nhóm chất gây ô nhiễm không khí được gọi là Hợp chất hữu cơ dễ bay hơi và là chất gây ung thư mạnh (chất gây ung thư). Nó cũng có lợi cho chúng ta bằng cách tiêu diệt chất gây kích ứng phổi gọi là acrolein.
Bông cải xanh cũng là một nguồn vitamin C phong phú khiến nó trở thành lựa chọn phù hợp như một loại thực phẩm tăng cường miễn dịch. Hơn nữa, chúng còn chứa beta-carotene và chất chống oxy hóa.
Hạt lanh
Hạt lanh rất giàu phytoestrogen và axit béo omega-3. Chúng có tác dụng thần kỳ đối với bệnh nhân hen suyễn bằng cách ngăn chặn các triệu chứng của phản ứng dị ứng. Axit béo omega-3 có hiệu quả làm giảm tác động của khói bụi. Hạt lanh còn có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch.
Các thực phẩm khác giàu axit béo omega-3 là trứng, cá, quả óc chó và đậu nành. Tất cả đều tuân theo cơ chế tương tự để giữ cho chúng ta khỏe mạnh trước những tác động xấu của ô nhiễm không khí.
Rau bina
Bạn nên cân đối chế độ ăn uống của mình bằng cách giữ đúng số lượng rau xanh. Các loại rau lá xanh có chứa một sắc tố gọi là diệp lục có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Chúng hoạt động bằng cách chống lại các gốc tự do bên trong cơ thể có thể gây hại nếu nồng độ của chúng tăng lên.
Rau bina chứa nhiều năng lượng với các thành phần chống đột biến – lutein, carotene và zeaxanthin. Tất cả những thứ này đều là liều thuốc tốt cho hệ thống miễn dịch và bảo vệ phổi của chúng ta. Rau bina cũng rất giàu ion Magiê có tác dụng tiêu diệt tác động của khói bụi bằng cách loại bỏ căng thẳng trong phổi. Quá trình này làm dịu các cơ quan hô hấp chính và cải thiện sự phân phối không khí trong đó.
Củ nghệ
Nếu bạn nghĩ nghệ chỉ là một loại gia vị thì bạn đã nhầm. Lý do đó là chất curcumin. Curcumin là một hợp chất kỳ diệu có đặc tính chống viêm và tránh viêm phổi. Điều này đơn giản có nghĩa là tiêu thụ nghệ sẽ làm giảm phổi khỏi tác động độc hại của các chất ô nhiễm không khí.
Cà chua
Những quả cà chua đỏ và mọng nước là kho chứa Vitamin C, lycopene và beta-carotene – những chất chống oxy hóa giúp giảm phản ứng viêm trong phổi. Beta-carotene cũng làm chậm quá trình lão hóa. Vì vậy, chúng có hiệu quả trong việc chống lại tác động của ô nhiễm không khí và còn làm cho làn da của bạn sáng lên!
Ô nhiễm không khí gây ảnh hưởng rất lớn đến môi trường và chất lượng cuộc sống của chúng ta. Nhưng để có được một cuộc sống tốt đẹp và lành mạnh hơn, hãy cố gắng giữ sức khỏe thật tốt, ăn uống thật khoa học nhé.